自2020年9月我市發布《促進咖啡產業發展行動方案》以來，經過市委市政府的大力扶持，以及多方部門的協作，我市咖啡文化日益濃厚，咖啡業形態也越來越多，人們的咖啡消費品位也越來越高。截至今年3月，全市咖啡館數量已達400多家，人均消費咖啡數量超過上海等發達地區，每天消費咖啡超過1.5萬杯以上，年人均咖啡消費超過90杯，遠高于全國平均水平�？Х冉K端消費呈現出“更年輕、更時尚、更創新”的新氣象。

　　據悉，首屆咖啡文化節將通過咖啡品牌展示、互動體驗、咖啡文化長廊、咖啡快閃表演、咖啡論壇等多種形式，搭建麗水咖啡推廣平臺，積極推動咖啡文化普及。

　　此次文化節可謂亮點紛呈，最令咖啡“發燒友”期待的是中國咖啡沖煮大賽全國總決賽。經過前期全國范圍的層層選拔，38名頂尖選手將在麗水市賽臺上進行巔峰對決。“中國咖啡沖煮大賽是國內規格最高的比賽，被中國咖界譽為‘中國咖啡沖煮大賽的標桿’。”主辦方介紹，舉辦高水平的賽事將吸引一批咖啡專業人才和企業聚集麗水，有利于提升麗水咖啡產業的知名度，促進咖啡消費及產業發展，進一步提升我市現代服務業水平。

　　據介紹，2021年麗水市“啡藏麗水·時尚之城”咖啡文化節以展示麗水地區咖啡風格為主，將邀請中國全國一線咖啡品牌參與活動。屆時還將舉行“埃塞俄比亞”咖啡師現場演繹咖啡藝術、東南亞傳統咖啡別樣風采分享、中外咖啡領域專家集結麗水咖啡文化節“咖啡論壇”、云南8大咖啡農莊首秀麗水、全球各大產區咖啡豆競香麗水、咖農歌舞詮釋咖啡魅力、全球各大咖啡賽事精英首秀麗水、世界精品咖啡杯測與分享、“啡藏麗水”咖啡市集等九大系列活動，以咖啡為媒介，以“咖啡+旅游”“咖啡+文創”“咖啡+美食”“咖啡+閱讀”等形式，打造文旅融合、宜居宜住、時尚活力的麗水城市精神。

　　來源：麗水日報